Udang Kremes
Bahan
utama:
• 250
gr udang segar besar, belah punggung dan keluarkan kotorannya
• Merica
bubuk ¼ sendok teh
• Garam
¼ sendok teh
• Air
secukupnya
Bahan
kremes:
• 100
gram tepung tapioka
• 300
ml air
• 3
siung bawang putih
• 1
sendok teh bumbu kaldu bubuk rasa ayam
• ½
sendok teh gula pasir
• ½
sendok teh merica bubuk
• 1
buah kuning telur
Cara
membuat:
1.
Rendam udang dengan merica, garam dan air selama 15 menit.
2.
Haluskan bawang putih, campur dengan air kaldu bubuk, gula dan
merica.
3.
Masukkan tepung tapioka. Lalu aduk dan masak sampai adonan kental
sekali dan bening.
4.
Kemudian adonan kremes yang sudah jadi digiling dengan mesin
blender. Lalu masukkan kuning telur, blender lagi sampai halus dan
tercampur rata.
5.
Tiriskan udang, lalu celup satu persatu di adonan kremes. Goreng
sampai kremesan renyah dan kuning keemasan. Sajikan.
Sumber : YahooNews
Post a Comment for "Udang Kremes"
Terima kasih telah membaca postingan pada blog saya. Silakan tinggalkan komentar, dimohon jangan menggunakan link hidup.
Terima kasih.
:) :)